Nyårsmeny 2025

Boka er nyårsmeny senast den 26/12. Avhämtning sker på Nyårsafton mellan kl 10.00-14.00.

Maten är förberedd såpass att ni sedan enkelt kan slutföra de sista detaljerna hemma med hjälp av värmeinstruktionen som medföljer. 

Vi önskar alla våra härliga kunder ett gott slut på det här året och ett gott nytt år 2026!

Värmeinstruktion

Hummersoppa och jordärtskockssoppa

Värm i kastrull på låg värme under omrörning. Servera med brödpinne.

Oxfilé

Värm i ugn på 175 grader tills önskad innertemperatur uppnåtts.

Separera med fördel köttet från grönsaker och potatis för att kunna ha koll på stekgrad.

Sås värms i kastrull på svag värme.

Servera med tryffelsmör.

Rare 44 grader

Medium 54 grader

well 58 grader

Hjortfilé

Värm i ugn på 175 grader tills önskad innertemperatur uppnåtts.

Sås värms i kastrull på svag värme.

Innertemp 48-52 grader

Hälleflundra

Värm i ugn på 175 grader tills önskad innertemperatur uppnåtts.

Innertemperatur 46-48 grader

Vegetarisk

Gratineras i ugn 175 grader i ca 10-15 min

Såsen värms i kastrull på svag värme.

Servera med tryffelsmör.

Desserter äts som dom är.

Vi önskar er ett gott slut och ett gott nytt år!