À La Carte
Till vår meny använder vi det som säsongen har att erbjudaoch därför kommer den att varieras efter hand.
Förrätter/ Snacks
OLIVER
Marinerade i färska örter, vitlök och chili
65 kr
CHARKBRICKA
Utvalda hantverkscharkuterier serveras med ost, oliver, semitorkade tomater, aioli
145 kr
VITLÖKSBRÖD
Rostat levainbröd med vitlök, smält mozarella samt aioli
69 kr
FLÄSKSVÅLAR
55 kr
Huvudrätter
PLANKSTEK
Lokal ryggbiff serveras med baconlindade haricots verts, hemgjord duchessemos, bearnaisesås, säsongens grönsaker och bakad tomat
295 kr
VILDSVIN
Marinerad Skånsk vildsvinsfile serveras med rotfrukter, cognacsskysås, kantareller, getost och friterad grönkål
269 kr
ANKBRÖST
Rosastekt ankbröst serveras med timjansskysås, inkokt lök, rostade rotsaker, plommon och svamp
285 kr
HUSETS SCHNITZEL
med haricots verts, kapris, kryddsmör, sotad citron och skysås
225 kr
SKREITORSK
med duchesseros, picklade gulbetor, brynt smör, sidfläsk och citronpärlor
265 kr
PEPPARSTEK SURF N TURF
Ryggbiff rullad i vår egen pepparblandning serveras med en len hummersås, grillade jätteräkor, blåmusslor, rotfrukter och svamp
295 kr
SMÖRBAKAD ROTSELLERI
Serveras med timjanskysås, rostade rotfrukter, friterad kål, inkokt gulbeta och nötter
239 kr
Våra burgare
HÖGREVSBURGARE
Högrevsburgare, briochebröd, cheddarost, sallad, bacon, hickorymajonäs, picklad rödlök & pommes frites och aioli
185 kr
TRYFFEL
Högrevsburgare, sallad, tomat, cheddarost, silverlök, tryffelmajonäs och bacon, pommes frites och aioli
195 kr
PEPPER JACK (STARK)
Högrevsburgare, brioche, kryddig cheddarost, sallad, bacon, hickorymajonäs, shirachasås, jalapenos, picklad rödlök & pommes frites
195 kr
Desserter
SORBET
smak varierar efter säsong
89 kr
CHOKLADFONDANT
med glass och bär
105 kr
CREME BRÛLÉE
105 kr
För barnen
Barnburgare
med pommes frites och ketchup
89 kr
Nuggets
med pommes frites
89 kr
Barnpizza
välj fritt från menyn (gäller ej gourmétpizzor)