À La Carte
Till vår meny använder vi det som säsongen har att erbjudaoch därför kommer den att varieras efter hand.
Smårätter
OLIVER
Marinerade i färska örter, vitlök och chili
69 kr
HETA GAMBAS RÄKOR
Vitlöksstekta rödräkor i chili, vitlök, koriander och persilja serveras med vitlöksbröd och aioli
165 kr
CHARKBRICKA (perfekt att dela på två)
195 kr
VITLÖKSBRÖD
hembakat vitlöksbröd med smält ost serveras med aioli
69 kr
Huvudrätter
HJORTYTTERFILÉ
Portvinssås, smörstekt svamp, potatispuré med västerbottenost, grönkålschips samt rårörda lingon
385 kr
PLANKSTEK
Lokal ryggbiff med hemlagad duchesse, bearnaise, baconlindade hari cots verts samt bakad tomat och bearnaise
345 kr
BIFF RYDBERG (på vårt vis)
Tärnad ryggbiff, potatis, karameliserad lök, dragonemulsion, betor, pocherat ägg och riven parmesan
285 kr
KYCKLINGSCHNITZEL
serveras med husets skysås, tryffelsmör, parmesan, potatis samt en variation på kål
215 kr
SVAMPRISOTTO
Variation på svamp, vitt vin, grädde, vårlök, tryffel samt parmesanost
265 kr
Smash burgare
SMOKEY HONEY BBQ
Dubbel smashburgare (200g) serveras i briochebröd med cheddarost, sallad, bacon, hickorysås, sötstark senap, karamelliserad rödlök, pommes frites och aioli
175 kr
TRYFFEL
Dubbel smashburgare (200g) i briochebröd, med sallad, cheddarost, karamelliserad lök, bacon, tryffelmajonäs, pommes frites och aioli
175 kr
Desserter
SORBET
smak varierar efter säsong
89 kr
MARÄNGSWISS MED TWIST
Glass, grädde, maränger och färska bär från Eriksgården samt chokladsås
105 kr
För barnen
Barnburgare
med pommes frites och ketchup
89 kr
Friterad kyckling
med pommes frites
89 kr
Barnpizza
Margherita